E numaralarına göre katkı maddeleri

Kesinlikle Hayvansal kaynaklı olanlar

E120 – Karmin
E441 – Jelatin
E542 – Kemik Fosfat
E901 – Balmumu
E904 – Gomalak
E910 – L-sistein
E913 – Lanolin 
E920 – L-sistein
E921 – L-sistein
E966 – Laktitol

Hayvansal kaynaklı olma olasılığı olanlar

E153 – Karbon siyah
E161 g – Canthaxanthin
E161h – Zeaxanthin
E161i – Citranaxanthin
E161j – Astaxanthin
E252 – Potasyum nitrat (Saltpetre)
E270 – Laktik asid
E322 – Lesitin
E325 – Sodyum laktat
E326 – Potasyum laktat
E327 – Kalsiyum laktat
E422 – Gliserol
E430 – Polyoxyethene (8) stearat
E431 – Polyoxyethene (40) stearat
E432 – Polyoxyethene (20) sorbitan monolaurat (polisorbat 20)
E433 – Polyoxyethene (20) sorbitan monooleat (polisorbat 80)
E434 – Polyoxyethene (20) sorbitan monopalmitat (polisorbat 40)
E435 – Polyoxyethene (20) sorbitan monostearat (polisorbat 60)
E436 – Polyoxyethene (20) sorbitan tristearat (polisorbat 65)
E442 – Amonyum fosfat 
E470a – Yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları
E470b – Yağ asitlerinin magnezyum tuzları
E471 – Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate)
E472a – Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472b – Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acid
E472c – Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472d – Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472e – Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E472f – Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
E473 – Sucrose esters of fatty acids
E474 – Sucroglycerides
E475 – Polyglycerol esters of fatty acids
E476 – Polyglycerol polyricinoleate
E477 – Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids
E478 – Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1
E479b – Yağ asitlerinin mono ve digliseritleri ile etkileşime girerek oksitlenmiş soya fasulyesi yağı
E481 – Sodyum stearoil-2-laktilat
E482 – Kalsiyum stearoil-2-laktilat
E483 – Stearil tartrat
E491 – Sorbitan monostearate
E492 – Sorbitan tristearat
E493 – Sorbitan monolaurat
E494 – Sorbitan monooleat
E495 – Sorbitan monopalmitat
E570 – Stearik asit
E572 – Magnezyum stearat, kalsiyum stearat
E585 – Demir laktat
E627 – Disodyum guanilat, sodyum guanilat
E631 – Disodyum inozinat
E635 – Disodyum 5′-ribonükleotid
E640 – Glisin ve Sodyum Tuzları

Kesinlikle Bitkisel Kaynaklı Olanlar

Gıda Boyaları
E100, E101, E101a, E102, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E123, E124, E125, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E141, E142, E143, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E152, E154, E155, E160a, E160b, E160c, E160d, E160e, E160f, E161a, E161b, E161c, E161d, E161e, E161f, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E181

Koruyucular
E200, E201, E202, E203, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228, E230, E231, E232, E233, E234, E235, E236, E237, E238, E239, E240, E242, E249, E250, E251, E260, E261, E262, E263, E264, E280, E281, E282, E283, E284, E285, E290, E296, E297

Antioksidanlar
E300, E301, E302, E303, E304, E306, E307, E308, E309, E310, E311, E312, E315, E316, E317, E318, E319, E320, E321, E329, E330, E331, E332, E333, E334, E335, E336, E337, E338, E339, E340, E341, E343, E350, E351, E352, E353, E354, E355, E356, E357, E363, E365, E366, E367, E370, E375, E380, E381, E385, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E406, E407, E407a, E410, E412, E413, E414, E415, E416, E417, E418, E420, E421, E425, E440, E444, E445, E450, E451, E452, E459, E460, E461, E462, E463, E464, E465, E466, E468, E469

Topaklanma önleyiciler

E500, E501, E503, E504, E507, E508, E509, E510, E511, E512, E513, E517, E518, E519, E520, E521, E522, E523, E524, E525, E526, E527, E528, E529, E530, E535, E536, E538, E540, E541, E543, E544, E545, E550, E551, E552, E553b, E554, E555, E556, E558, E559, E574, E575, E576, E577, E578, E579

Tad Artırıcılar
E620, E621, E622, E623, E624, E625, E626, E628, E629, E630, E632, E633, E634, E636, E637

Çeşitli
E900, E902, E903, E905, E905a, E905b, E905c, E906, E907, E908, E912, E914, E915, E922, E923, E924, E925, E926, E927, E297b, E928, E930, E938, E939, E940, E941, E942, E943a, E943b, E944, E948, E949, E950, E951, E952, E953, E954, E955, E957, E959, E965, E967, E999

Ek Kimyasallar
E1103, E1105, E1106, E1107, E1108, E1109, E1110, E1111, E1112, E1113, E1114, E1115, E1116, E1117, E1118, E1119, E1120, E1121, E1122, E1123, E1124, E1125, E1126, E1127, E1128, E1129, E1130, E1131, E1132, E1133, E1134, E1135, E1136, E1137, E1138, E1139, E1140, E1141, E1142, E1143, E1144, E1145, E1146, E1147, E1148, E1149, E1150, E1151, E1152, E1153, E1154, E1155, E1156, E1157, E1158, E1159, E1160, E1161, E1162, E1163, E1164, E1165, E1166, E1167, E1168, E1169, E1170, E1171, E1172, E1173, E1174, E1175, E1176, E1177, E1178, E1179, E1180, E1181, E1182, E1183, E1184, E1185, E1186, E1187, E1188, E1189, E1190, E1191, E1192, E1193, E1194, E1195, E1196, E1197, E1198, E1199, E1200, E1201, E1202, E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1410, E1412, E1413, E1414, E1420, E1421, E1422, E1430, E1440, E1441, E1442, E1450, E1451, E1505, E1510, E1518, E1520

Hayvansal Olduğu Bİlİnen Tüm katkı maddelerİ

A

Acetate (Asetat)
Acetylated Lanolin
Acetylated Tallow
Adrenaline
Albumin
Alcohols – Aliphatic and Triterpene (Alifatik amin ve Triterpen)
Aliphatic Alchohol
Ambergris
Amerachol TM
Ammonium Hydrolyzed Protein
AMPD Isoteric Hydrolyzed Animal Protein
Amylase (Amilaz)
Arachidonic Acid (Araşidonik Asit)

Aspartic Acid (Aspartik Asit)
Aspic

B

Batyl Alcohol
Batyl Isostearate
Bee Pollen (Arı poleni)
Beeswax (Balmumu)
Benzyltrimonium Hydrolyzed Animal Protein

C

C30-46 Piscine Oil
Calfskin Extract
Calcium Hepatonate
Calcium Phytate
Calcium Mesoinositol Hexaphosphate
Cantharides Tincture – Spanish Fly
Cantharidin
Caprylic Acid
Carbamide – Urea, Imidazolidinyl Urea, Uric Acid
Carmine – Cochineal
Carminic Acid — Natural Red No. 4
Casein (Kazein)
Caseinogen
Castor – Castoreum (not Castor Oil)
Catgut
Catharidin
Ceteth-2 – Poltethylene (2) Cetyl Ether
Ceteth-1, -2, -4, -6, -10, -30
Cetyl Alchohol
Cetyl Lactate
Cetyl Myristate
Cetyl Palmitate
Cholesterol
Cholesterin
Chondroitin
Civet
Cochineal
Cod-Liver Oil
Coleth-24
Collagen
Cortico Steroid
Cortisone
Cysteine, -L-Form (Sistein)
Cystine (or Cysteine)

D

Dea-Oleth-10 Phosphate
Desamido Animal Collagen
Desamidocollagen
Dicapryloyl Cystine
Diethylene Tricaseinamide
Dihydrocholesterol
Dihydrocholesterol Octyledecanoate
Dihydrocholeth-15 

Dihydrocholeth-30
Dihydrogenated Tallow Benzylmoniumchloride
Dihydrogenated Tallow Methylamine
Dihydrogenated Tallow Phthalate
Dihydroxyethyl Tallow Amine Oxide
Dimethyl Hydrogenated Tallowaminex 

Dimethyl Tallowamine
Disodium Hydrogenated TallowGlutamate
Disodium Tallamido Mea-Sulfosuccinate
Disodium Tallowaminodipropionate
Ditallowdimonium Chloride
Down

 

E

Edubke Bond Phosphate
Elastin
Ergisterol
Ergocalciferol
Estradiol
Estradiol Benzoate
Estrogen
Estrone
Ethyl Arachidonate (Etil Araşidonat)
Ethyl Morrhuate – Lipineate
Ethylene Dehydrogenated Tallowamide

F

Feathers
Fletan oil

G

Gelatine (Jelatin ama Jel değil)
Glucosamine
Glucuronic Acid
Glycerides
Glyceryl Diacetate
Glyceryl Lanolate
Glyceryl triacetate
Glycine
Glycogen
Guanine – Pearl Essence

H

Heptylundecanol
Hide Glue
Hyaluronic Acid
Hydrogenated Ditallow Amine

I

Isinglass
Isobutylated Lanolin
Isopropyl Lanolate
Isopropyl Tallowatelsopropyl Lanolate

K

Keratin
Keratin Amino Acids

L

Lactic Yeasts
Lactose (Laktoz)
Laneth-5 through -40
Laneth-9 and -10 Acetate
Lanolin

Lanosteral

Lard (eritilmiş içyağ)

Leucine (Lösin)

Linoleic Acid (Linoleik Asit)

Lipase (Lipaz)
Lysine (Lizin)

M

Magnesium Lanolate
Magnesium Tallowate
MEA-Hydrolyzed Animal Protein
Menhaden Oil – Pogy Oil; Mossbunker Oil
Methionine
Mink Oil
Minkamidopropyl Diethylamine
Monoacetate
Monoacetin
Monoglycerides
Musk
Musk Ambrette
Myristoyl

N

Neat’s-Foot Oil

O

Octyl Dodecanol – Stearyl Alchohol
Oleamidopropyl Dimethylamine Hydrolyzed Animal Protein
Oleic Acid
Oleostearine
Oleoyl Hydrolyzed Animal Protein
Oleth-2, and 3
Oleth-5, and 10
Oleth-10
Oleth-25 and 50
Oleyl Alcohol
Oleyl Betatine
Oleyl Arachidate
Oleyl Imidazoline
Oleyl Lanolate
Ox Bile
Oxgall
Oxystearin

P

Palmitate
Palmitic Acid
Palmitoyl Hydrolyzed Animal Protein
Palmitoyl Hydrolyzed Milk Protein
Panthenol
Pearl Essence
PEG-28 Glyceryl Tallowate
PEG-8 Hydrogenated Fish Glycerides
PEG-5 through -70 Hydrogenated Lanolin
PEG-13 Hydrogenated Tallow Amide
PEG-5 to -20 Lanolate
PEG-5 through -100 Lanolin
PEG-75 Lanolin Oil and Wax
PEG-2 Milk Solids
PEG-6, -8, -20 Sorbitan Beeswax
PEG-40, -75, or -80 Sorbitan Lanolate
PEG-3, -10, or -15 Tallow Aminopropylamine
PEG-15 Tallow Polyamine
PEG-20 Tallowate
Pentahydrosqualene
Pepsin
Perhydrosqualene
Polyglyceryl-2 Lanolin Alcohol Ether
Potassium Caseinate
Potassium Tallowate
Potassium Undecylenoyl Hydrolyzed Animal Protein
PPG-12-PEG-50 Lanolin
PPG-2, -5, -10. -20, -30 Lanolin Alcohol Ethers
PPG-30 Lanolin Ether
Pregnenolone Acetate
Pristane
Progesterone
Propolis
Purcelline Oil Syn

Q

Quaternium 27

R

Rennet
Rennin
Retinol
Royal Jelly

S

Sable
Saccharide Hydrolysate
Saccharide Isomerate
Sea Sponge
Sea Turtle Oil
Serum Albumin
Serum Proteins
Shellac
Shellac Wax
Silk
Silk Amino Acids
Silk Powder
Snails
Sodium Caseinate
Sodium Chondroitin Sulfate
Sodium Coco-Hydrolyzed Animal Protein
Sodium Hydrogenated Tallow Glutamate
Sodium Laneth Sulfate
Sodium Methyl Oleoyl Taurate
Sodium n-Mythyl-n-Oleyl Taurtate
Sodium Soya Hydrolyzed Animal Protein
Sodium Tallow Sulfate
Sodium Tallowate
Sodium / TEA-Lauroyl Hydrolyzed Animal Protein
Sodium / TEA-Undecylenoyl Hydrolyzed Animal Protein
Sodium Undecylenate
Soluble (Animal) Collagen
Soya Hydroxyethyl Imidazoline
Spermaceti diacetin-glyceryl
Squalene
Stearamide
Stearate
Stearin
Stearic acid
Stearyl Alcohol
Stenol
Steroid
Sterol
Suede (Süet)

T

Tallow (Donyağı, içyağ, kuyruk yağı)
Threonine
Triacetin
Triethonium Hydrolyzed Animal Protein Ethosulfate
Trilaneth-4 Phosphate

 

U

Urea (Üre)
Uric Acid (Ürik Asit)

W

Whey
Wood Fat
Wool Wax Alcohols

kaynak: elated.co.za

Bu satırlarda bulamadığınız içerikleri doublecheckvegan.com sitesinden kontrol edebilirsiniz

Bu sayfa İpek & Suat Erus tarafından "Simple Happy Kitchen" kitabında gördükleri bir yazıdan aldıkları ilham ve arkadaşlarından aldıkları yardımlarla oluşturulmuştur.

  • YouTube - Grey Circle
  • Instagram - Grey Circle
  • Facebook - Grey Circle
  • Twitter - Grey Circle